KAL "Leftie" Shawlette by Martina Behm - Πλέκουμε Ολες Μαζί το Leftie της Martina Behm

KAL "Leftie" Shawlette by Martina Behm

I loved the pattern "Leftie" by Martina Behm, many time and always was in my mind to knit it. Almost, I love more to knit one pattern with other knitters than to knit it alone.

 I like more to  share the happy of creativity and to discuss with knitters with a common but unknown pattern. So I wrote a post in "Marieta's Yarnland" social knitting group in F/B  for KAL about Leftie pattern. 11 girls have participated in KAL (Knitting All Together) for the Leftie pattern.

 We opened a communicate group in Messenger and the knitting of the pattern was so happily,friendly and helpful. We discussed about  yarns, cοlor combinations, knitting tips .
We met and contacted knitters from different cities in Greece. People who we did not know before . We created a creative communication. 
I would like to thanks all the knitters who participated and shared  beautiful and creative hours.
 

You can see here, all shawlettes from the KAL "Leftie" and you can found the pattern in the next link.

 "Leftie" shawlette by Martina Behm 

 
Πλέκουμε Ολες Μαζί το Leftie της Martina Behm

 Πάντοτε μου άρεσε το σχέδιο "Leftie"   της Martina Behm,  και για πολύ καιρό και ήταν  στο μυαλό μου να το πλέξω. Επίσης , μου αρέσει περισσότερο να πλέκω ένα σχέδιο παράλληλα με άλλες πλέκτριες και να μοιραζόμαστε την χαρά της δημιουργικότητας, να συζητάμε για τις άλλες πλέκτριες, καθώς δημιουργούμε επάνω σ'ένα κοινό αλλά άγνωστό μας 

Leftie by Μαρία Πετροπούλου

σχέδιο. Σκέφτηκα λοιπόν, και ανέβασα στην κοινωνίκη ομάδα πλεξίματος  "Marieta's Yarnland" στο F / B μία πρόσκληση-ανακοίνωση για ΠΟΜ(πλέκουμε όλοι μαζί σε συγκεκριμένο χρόνο το ίδιο σχέδιο) σχετικά με το  Leftie της Martina Behm. Ελπίζοντας να βρώ συμπλέκτριες για το ίδιο σχέδιο. 
 

Leftie by knitter Giota Giovanaki

 




Και
πράγματι, 11δημιουργικά κορίτσια, 
11 πλέκτριες από  όλη την Ελλάδα, ανταποκρίθηκαν και δήλωσαν συμμετοχή στο κοινό μας πλέξιμο. Δημιουργήσαμε  μια ομάδα επικοινωνίας στο Messenger και το πλέξιμο του σχεδίου έγινε τοσο , χαρούμενο, φιλικό και βοηθητικό χάρη στην επικοινωνία μας. Συζητούσαμε

Εριφύλη Γαρεφαλάκη

για ποιοτητες νημάτων που ενδείκνυνται για το σχέδιο,  συνδυασμούς χρωμάτων, συμβουλές και μυστικά για πλέξιμο του σχεδίου, καταστήματα για νήματα και ότι απορίες είχαμε ρωτούσαμε στην ομάδα.  

Leftie shawl by knitter Erifylli Garefalaki

Ηρθαμε κοντά με ανθρώπους που δεν γνωρίζαμε πριν και μας ένωσε το κοινό μας μεράκι και η αγάπη για το πλέξιμο και το σχέδιο Leftie.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλες τις κυρίες -πλέκτριες  που αγκάλιασαν την δράση της ομάδας Marieta's Yarnland,  συμμετείχαν και μοιράστηκαμε γνώσεις, χαρούμενες και δημιουργικές ώρες. Οποια/ος ενδιαφέρεται μπορεί να βρεί το σχέδιο  εδώ     https://www.ravelry.com/patterns/library/leftie    και μπορείτε να θαυμάσετε τα 11 Lefties των πλεκτριών (και κάποιες έπλεξαν 2-3 περισσότερα από την χαρά τους )  .

Τσουρέκια & Κόκκινα Αυγά - Μύρισε Πάσχα , συνταγή της Μαριέτας Ιωσηφίδου

Τσουρέκια & Κόκκινα Αυγά - Μύρισε Πάσχα , 

συνταγή της Μαριέτας Ιωσηφίδου

  ΄Ανοιξη και το Πάσχα πλησιάζει. Η Μεγάλη Γιορτή της Χριστιανοσύνης. Η επιβεβαίωση στην Χριστιανική Θρησκεία του Θεανθρώπου . Η γιορτή της Ανάστασης, της προσμονής του Καλού, της Ελπίδας για το Φως στην Ανθρωπότητα και στην ζωή του κάθε ανθρώπου. 

Μια γιορτή που φέρνει μνήμες και αναμνήσεις απ' τα παιδικά χρόνια. Χρόνια λιτά, μετρημένα αλλά με όρια και αξίες. Αρετές που όσο κι αν νοιώθαμε οτι μας καταπίεζαν σαν παιδιά, στην πορεία της ζωής μας, φάνηκαν σημεία δυνατά για διαβούμε το μονοπάτι της ζωής μας. 

Νηστεία από την εβδομάδα πριν την Μεγάλη Εβδομάδα. Των Βαϊων πηγαίναμε στις φίλες και συμμαθήτριες, Γιούλη & Βαϊτσα για να γιορτάσουμε . Μετά ακολουθούσε ο ερχομός της Μεγάλης Τρίτης για να μας πάει η μαμά στην αγορά ,  να πάρουμε τις λαμπάδες μας και τα καινούργια παπούτσια. Αυτά φορούσαμε  για να πάμε να μεταλάβουμε την Μεγάλη Πέμπτη το πρωί-αφού ζητούσαμε συγχώρεση από την οικογένειά μας. Ακολουθούσε το βάψιμο του κόκκινου αυγού,  βγάζαμε και κόκκινο πανί στο μπαλκόνι για το έθιμο,

 

Το βράδυ μόλις χτυπούσε η καμπάνα από το εκκλησάκι του Ορφανοτροφείο - την ΄Αγία Ευφροσύνη, ξανά στην εκκλησία ν'ανάβουμε και να σβήνουμε τα κεριά στα 12 Ευαγγέλια. Ολο βράδυ, ξενυχτούσαμε τον Χριστό στον Σταυρό και στολίζαμε τον επιτάφιο.

Την Μεγάλη Παρασκευή το πρωί - Αποκαθήλωση και στις 8 το βράδυ η Περιφορά του Επιταφίου και επιτέλους έρχονταν  η Ανάσταση το Μέγα Σάββατο ,με το Χαρμόσυνη μήνυμα - Χριστός Ανέστη.  Η πιο κατανυκτική λειτουργία αυτή της Ανάστασης. Γαληνεύει η ψυχή . 

Και τελείωνε η νηστεία, τρωγοντας το κόκκινο αυγό και την μαγειρίτσα της μαμάς,  και τα  τσουρέκια που ζυμώθηκαν την Μεγάλη Πέμπτη και μοσχομύριζε το σπίτι μας. 

Όσο για την Κυριακή του Πάσχα, από τις 7 στο πόδι , να ανάψουμε την φωτιά και να μπεί επάνω το κοκορέτσι και το κατσίκι. 

Ποιος θα γυρίζει τη σούβλα (μετά ανακαλύψαμε το μοτεράκια) και να έρχονται συγγενείς για επίσκεψη και τσάκ τσουκ τα αυγά να δούμε ποιός να κερδίσει.  
 Η συνταγή για τα τσουρέκια που ψήσαμε και μια εικόνα για να γνωρίζετε τι θα δημιουργήσετε ακολουθώντας την. 

Τσουρέκια Πασχαλινά με ζαχαρούχο γάλα

Υλικά.   

**( το μεταλλικό κουτί από το ζαχαρούχο θα είναι το μετρίδι για 

τη συνταγή μας)** 

όπου αναφέρετε στα υλικά κουτί = το μεταλλικό κουτί από το 

ζαχαρούχο.

1 ζαχαρούχο γάλα 

2,5 κουτιά  ζάχαρη

 2 βανίλιες

 6 αυγά

2 κουτιά από το ζαχαρούχο γάλα αραβοσιτέλαιο

  1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ σκόνη

  1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι σκόνη

  1 πορτοκάλι (τον χυμό του και το ξύσμα)

  1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα Χίου

  250 γραμμ. μαγιά νωπή

  1 φακελ. μπέικιν πάουντερ

 3 κιλά αλεύρι (προτιμήστε το Μάννα για τσουρέκια ή

όποιο αλεύρι είναι  ειδικό για τσουρέκια )

3 κουτιά χλιαρό νερό

 2 αυγά για να αλείψουμε τα τσουρέκια

Σουσάμι 

Ξεκινάμε την παρασκευή της συνταγής:

Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς τα 4 πρώτα υλικά

• 1.    1 ζαχαρούχο γάλα
• 2.    2,5 κουτιά (μετράμε με το κουτί από το ζαχαρούχο γάλα) ζάχαρη
• 3.    2 βανίλιες
• 4.    6 αυγά

·         μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

·         Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σπορέλαιο ανακατεύοντας για 4 λεπτά ακόμη να ενωθούν.

·         Σε μία λεκάνη, ρίχνουμε το [  χλιαρό νερό προσοχή (όχι καυτό) + την μαγιά ] και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

·         Προσθέτουμε στη λεκάνη το μείγμα της κατσαρόλας που πρέπει 

           και αυτό να είναι λίγο ζεστό – χλιαρό και ανακατώνουμε. 

               Αφού ενωθούν τα υλικά μας, προσθέτουμε στην λεκάνη μας

·         Προσθέτουμε το αλεύρι και τα μυρωδικά μας (τη μαστίχα την 

           χτυπάμε με λίγη ζάχαρη στο μπλέντερ) και ζυμώνουμε μέχρι να μην μας κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.

·         Απλώνουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια της ζύμης, την σκεπάζουμε 

           με μια λαδόκολλα για να μην κολλήσει και μετά την βάζουμε μέσα 

           σε πλαστική σακούλα για να κρατάει την ζέστη της . Σκεπάζουμε 

           την λεκάνη μας με μια κουβερτούλα και την αφήνουμε να 

           φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 2 περίπου ώρες.

·         Προσοχή, για να πετύχουμε το ζυμάρι μας να φουσκώσει και να μην

           χάσει η μαγιά την δύναμή της, χρειάζεται ζεστό περιβάλλον.  Αν  ο 

          χώρος σας, δεν είναι ζεστός δεν θα σας φουσκώσει η ζύμη και ίσως

            θα χρειαστεί και περισσότερη ώρα αναμονής για το φούσκωμα.

·         Αφού η ζύμη μας διπλασιαστεί τουλάχιστον σε όγκο, την κόβουμε 

          σε μπαλάκια 120-140γραμμαρίων το καθένα,  σε ίσες ποσότητες  και

           τα πλάθουμε σε κορδόνια βουτώντας ελαφρά τα χέρια μας σε λίγο

           σπορέλαιο για να μην κολλάνε.

·         Πλάθουμε τα κορδόνια ισομεγέθη και φτιάχνουμε πλεξούδες τσουρέκια,

·         τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.

·         Αλείφουμε τα τσουρέκια με αυγό [ ασπράδι και κρόκο μαζί και 1

           κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο και 1 κουταλιά σουπάς νερό] ,

·         πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι 

    

·          αφήνουμε τα τσουρέκια μας να φουσκώσουν και πάλι για 20- 30

·         Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180^ο

·         Ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο) και έτοιμα.

       Η συνταγή και οι ποσότητες που περιγράφω  είναι για περίπου 10

          τσουρέκια σε ταψί κλασσικής ηλεκτρικής κουζίνας διαστάσεων

          Καλή Ανάσταση , δύναμη, υγεία και κουράγιο στις ζωές όλων μας. 

Yarn knitting & crochet info

Many times friends ask me about yarn weights, stitches , needles sizes/yarn weight , about how much Yarn do you need for making projects etc. I decide to make a post with the info tables I had found in internet and I hope will be helpful . The tables are not mine. You can found them in pinterest .

Πολλές φορες φίλες μου με ρωτούσαν πληροφορίες σχετικά με το πόσο νήμα θα χρειαστώ, ποιό νήμα θα χρειαστώ κλπ. συγκέντρωσα τους πίνακες με τις πληροφορίες που είχα από παλιά από το διαδίκτυο και αποφάσισα να κάνω μία ανάρτηση για να είναι συγκεντρωμένες οι πληροφορίες και να τις χρησιμοποιήσει όποιος τις χρειάζεται .

*****************************************************************************

• Standard Yarn Weight System 
• Κατηγορίες με το πάχος νήματος , τι μπορείτε να πλέξετε , πόσους πόντους/ίντσα (1ιντσα=4εκατοστά), τι νούμερο βελόνες ταιριάζουν σε κάθε πάχος νήματος, πόσα στιμόνια έχει σε κάθε ίντσα το νήμα, πόσο μήκος σε γιάρδες έχει το κάθε πάχος νήματος /100γραμμάρια, Τι ενδείκνυται  να πλέξετε με κάθε πάχος νήματος.

• How much Yarn do you need for making projects 
• Πόσο νήμα θα χρειαστώ για να δημιουργήσω ένα πλεκτό ; 

• Yarn Care Symbols 
• Σύμβολα σχετικά με την φροντίδα των χειροποίητων πλεκτών  
•  

 ****************************************************************

• Crochet hook for the yarn weight  
• Τι νούμερο βελονάκι χρησιμοποιούμε για το κάθε πάχος νήματος

•   International Crochet Symbols 
• Διεθνή Σύμβολα για τις πλέξεις με βελονάκι

 

 

Color Names in English 

 

 

 

 ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΕΓΕΘΗ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ