"... και στ’ ασπαλάθια της ερήμου μια μάνα φώναξε "παιδί μου!"

 "... και στ’ ασπαλάθια της ερήμου 

μια μάνα φώναξε "παιδί μου!"

                                 Νίκος Γκάτσος 

Η κορύφωση του Θείου Δράματος, με την Σταύρωση του Ιησού, άγγιξε και ενέπνευσε ποιητές, συγγραφείς ,ζωγράφους, γλύπτες , καλλιτέχνες ,

ανά τους αιώνες και απανταχού στη Γη.  

Christ of Saint John of the Cross 1951 – Salvador Dali *********************************** "Μεγάλη Πέμπτη"                                    Νίκος Γκάτσος

Αυτός που κρέμασε τον ήλιο
στο μεσοδόκι τ’ ουρανού
κρεμάται σήμερα σε ξύλο
ίλεως, Κύριε, γενού
και στ’ ασπαλάθια της ερήμου
μια μάνα φώναξε "παιδί μου!"

Με τ’ Απριλιού τ’ αρχαία μάγια
με των δαιμόνων το φιλί
μπήκε στο σπίτι κουκουβάγια
μπήκε κοράκι στην αυλή
κι όλα τ’ αγρίμια στο λαγκάδι
πήραν το δρόμο για τον Άδη

Θα ξανασπείρει καλοκαίρια
στην άγρια παγωνιά του νου
Αυτός που κάρφωσε τ’ αστέρια
στην άγια σκέπη τ’ ουρανού
κι εγώ κι εσύ κι εμείς κι οι άλλοι
θα γεννηθούμε τότε πάλι

**************************************

 

photo by Smaro Theodoridou

********************************************************

"Μεγάλη Πέμπτη", 

                                 Κική Δημουλά

Γοερά το βλέπω ετοιμάζεσαι/ για την Ανάστασή σου

Την πιστεύω αλλά με θλίβει/ όπως με θλίβουν γοερά

και κάτι άλλα θαύματα που/ επαληθεύτηκαν αλλόκοτα:

με το μη μένοντας κοντά μας

όπως μη μένοντας από μεθαύριο Εσύ.

Να αναστηθείς βεβαίως/ ποιος νεκρός δεν το θέλει

ποιος υποψήφιος./ Αλλά να έμενες κάτω, εδώ

να μένεις ο πλησίον μας./ Όσα μας έταξες το είδες

δεν γίνονται εκεί πάνω/ εν μέσω πολυάσχολων ιλίγγων

και στροβιλισμών της Αναλήψεώς σου.

Θέλουνε γη αυτά τα πράγματα/ πετρώδη, ακανθόσπαρτη

γι’ αυτό και την  διεξήλθες τόσον αιματηρά

ίνα άρεις- Συ είπας-/ όσα χάσαμε επ’ αυτής.

Δε γίνεται τουλάχιστον να μένεις

μια εδώ και μια εβδομάδα στο πατρικό σου;

Θαύμα μεγάλο είσαι πια μπορείς

να επιβληθείς στη διανομή σου.

Πώς πηγαινοέρχονται καθημερινά

από εδώ εκεί από κει εδώ/ η ζωή και ο θάνατος.

Όχι όχι μη μου μιλάς για τις αόρατες

συνεχείς εκείνες παρουσίες. Είδαμε

σε τι μαρτύριο ψαύσεως τυφλής μας υπέβαλαν.

Μεγάλωσα, όχι θέλω ξεκάθαρους πια  

ορατούς λογαριασμούς/ ή σε αγγίζω Ιησού

ή Ανασταίνεσαι διαπαντός από κοντά μου.

**************************************************************

Crucifixion 1930 – Pablo Picasso

********************************************************

"Μαστίγωση του Χριστού",  Καραβάτζιο 

 

 

Red Thursday - crochet shawl

 Red Thursday - crochet shawl 

 

 

Cozy Egg Hat - Free Crochet Pattern , by Marieta Iosifidou

 

Cozy Eggs Hat by Marieta Iosifidou 

Spring is coming and Easter is two steps from today.

 Love Easter, spring and cozy little things.

 I decide to crochet cozy hats for the Easter Eggs. Hope you like it.

If you crochet some cozy Easter eggs with this pattern, 

I’d appreciate if you will share some photos, with us in Marieta’s Yarnland group in fb and add with label in Instagram photos.

Materials:

Sport yarn or any DK light – 30gram

gauge: 22st x 29rows-4”x4” / 10cm x 10cm.

Hook: 4mm hook
1 Stitch marker

a pair of scissor

1 Needle sew for the yarn 

Abbreviations : in American terms (US)

sc: single crochet

slst -  slip stitch

sm : stitch marker

pm: put marker (to mark the starting of row)

Ch (s): chain(s)

inc : single crochet increase (2sc in the same st)
R: Round

rep : repeat

mg: magic ring 

Starting:

·R 1: mg, 1sc which not counts in the pattern, 5sc in mg, joins last sc with the 1^st sc of the pattern. 1ch to start the 2^nd round, pm, (5sc)

· R 2: inc. in every stitch of the previous round. Join last sc with the top of the sm.  1ch to start the new 3^rd round, pm, (10sc) –

·R 3: *1sc into the 1^st st,  inc  into the next st*, rep around. Join last scwith the top of the sm. 1ch to start the new 4^thround, pm, (15sc) – 

· R4 : 1sc in every st of the round . Join last sc with the loop with the sm. 1ch to start the new 5^thround, pm, (15sc)

·R 5: *1sc in every next 2sts, inc*. Rep around.  Join last sc with the

 loop with the sm. 1ch to start the new 6^thround, pm, (20sc) –

·R 6: *1sc in every next 3sts, inc*. Rep around.  Join last sc with 

the loop with the sm. 1ch to start the new 7^thround, pm, (25sc)

·R 7-13 : 1sc in every st of the round . 

From here and till the end of the cozy egg hat, we don’t join last st with the 1^st of the round. (25sc in every round)

· R14: I used crab stitch in the very last round. You can use single crochet, or make a picot with 2chs. It depends on your opinion.

Cut the yarn, weave in ends.

Make o pom pom to put in the top or decorate the top with a cozy button. 

R1: Magic ring – 5sc in the mg (5sc)

R2 : *sc increase*, rep around (10sc)

R3 : *1sc, sc inc. in the next st* rep around (15sc)

R4: *1sc * rep around (15sc)

R5: *1sc, 1sc, sc inc* rep around (20sc)

R6: *1sc, 1sc, 1sc, 1sc inc* rep around (25sc)

R7 – R13: *1sc in every st around (25sc in every round)

R14 : crab stitch around.

Happy Easter All Over the World.

 

Τηγανίτες με γιαούρτι , συνταγή Μαριέτας Ιωσηφίδου

 

 Τηγανίτες με Γιαούρτι, 

συνταγή της Μαριέτας Ιωσηφίδου 

Μια λιχουδιά που σχεδόν όλοι αγαπούν, όλες τις ώρες τις ημέρας και το καλύτερο γιατρικό για τις λιγούρες της νύχτας. 

Για επιδόρπιο ή πρωϊνό με τον καφέ ή το γάλα. Μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα

Τρωγονται  γλυκές ή αλμυρές,με κασέρι, φέτα, τυριά, ζαμπόν,  ή για μια γλυκιά γεύση:  με τυρί Φιλαδέλφεια, φρέσκα φρούτα κομμένα μπανάνες ή φράουλες,  μαρμελάδα , ή μυρωδάτο ελληνικό μέλι, κανέλα και καρύδια .

 Ας μπούμε στο θέμα...

Υλικά που θα χρειαστούμε για τις τηγανίτες:

• 1 κουπάκι ‏γιαούρτι (250γραμμάρια)
• 2 κ.γλυκού. ‏μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι)
  
• 2 ‏αυγά
• 1/4 ποτηριού του νερού ‏ηλιέλαιο
• 1 1/2 φλιτζάνι ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ‏αλάτι
• 1 κουταλιά σούπας άσπρη ζάχαρη
• Χυμό από 2 πορτοκάλια
• Ξύσμα από τα 2 πορτοκάλια
• 1 καψούλι βανίλια άρωμα
• μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλλα.
  

Εκτέλεση συνταγής:

·       Σε ένα μπολ αναμιγνύετε να ενωθούν καλά, τα αυγά, το γιαούρτι, το μπέικιν, το αλάτι, το λάδι, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, την ζάχαρη, την κανέλα  και την βανίλια.

·       Προσθέτετε στον χυλό, το αλεύρι και χτυπάτε με το σύρμα ή με την ράβδο, λίγο το μείγμα ώστε να έχετε μία ζύμη  απαλή και μαλακιά.

·         Ζεσταίνετε το τηγάνι και περνάτε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο

 

 

·       Βάζετε ένα ποτήρι νερό κοντά στον χυλό, βουτάτε το κουτάλι πρώτα στο νερό και μετά παίρνετε ζύμη και την Βάζετε κουταλιές στο τηγάνι .

    Κάθε φορά, πριν πάρετε ζύμη, βρέχετε  το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη.              

            

·      Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά και είναι έτοιμες.

    Βάζετε τις τηγανίτες επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας φύγει η περίσσια λαδιού και τις σερβίρετε. 

       

Αγαπάμε τηγανίτες με μέλι θυμαρίσιο Χαλκιδικής, σταφίδες ξανθές Καλαμάτας, κανέλα και χοντροκομμένα καρύδια από την Θάσο. 

                                 Αγαπάμε Ελλάδα.   Καλή ΄Όρεξη