Γαριδομακαρονάδα η Αγαπημένη

  Σήμερα μαγειρεύουμε γαριδομακαρονάδα . 

Ένα φαγητό που το τρώνε μικροί και μεγάλοι. Γρήγορο, νόστιμο, μοσχομυριστό, λαχταριστό.

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• 1 πακέτο μακαρόνια 500γραμ. (λαζάνια, σπαγγέτι ) ότι σας αρέσει 
• 1/2 κιλό φρέσκες γαρίδες 
• 1/2 κιλό μανιτάρια (τα καθαρίζουμε- ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση)
  
• 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 
  
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 4 σκελίδες σκόρδο
• ελαιόλαδο 
  
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη 
  

Μαγειρεύουμε:

• Καθαρίζετε τις γαρίδες από τα τσόφλια,τα κεφάλια και αφαιρείτε το εντεράκι .
• Βάζετε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα να βράσει .
• Μόλις βράσει ρίχνετε μέσα αλάτι  και τα τσόφλια + κεφάλια από τις γαρίδες. 
• Αφήνετε να βράσουν για 5 λεπτά . 
• Σουρώνετε το νερό και το βάζετε ξανά στην κατσαρόλα. 
• Πετάτε τα τσόφλια και τα κεφάλια από τις γαρίδες. 
• Μόλις βράσει το νερό, ρίχνετε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύετε. 
• Βράζετε με ανοιχτή κατσαρόλα για 7 λεπτά. Σουρώνετε και ρίχνετε στα μακαρόνια λίγο ελαιόλαδο ωμό και ανακατεύετε . 
• Μέσα σε  μεγάλο τηγάνι, βάζετε ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι (ξερό και φρέσκο), ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα και μετά προσθέτετε τα καθαρισμένα  και κομμένα μανιτάρια. 
• Αφήνετε να αχνιστεί το φαγητό για 5 λεπτά κουνώντας την κατσαρόλα 2 φορές .
• Προσθέτετε το σκόρδο, αλάτι, ρίγανη, πιπέρι, άνηθο και ανακατεύετε να πάνε παντού τα μπαχαρικά. Μαγειρεύουμε το φαγητό για 5 λεπτά ακόμη 
  
• Ενώ μαγειρεύετε  τα μανιτάρια, παράλληλα, σ'ενα μικρό τηγάνι, προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο  να ζεσταθεί καλά  και προσθέτετε τις γαρίδες να μαγειρευτούν για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, τις αλατίζετε . 
• Βάζετε τις γαρίδες μέσα στα μανιτάρια και κουνώντας την κατσαρόλα, βοηθάτε να ενσωματωθεί το φαγητό. Αφήνετε να βράσουν μαζί όλα τα υλικά για 2 λεπτά και μετά  προσθέτετε τα μανιτάρια με τις γαρίδες, στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια.

 

• Ανακατεύετε απαλά να ενωθούν τα υλικά.
• Καλή όρεξη. 

 🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤🍝🍤

 

 #shrimppasta #shrimpdinner #pasta #garlicparmesanshrimpspaghetti #garlicshrimp #spaghettidinner #easydinner #quickdinnerrecipe #familydinner #weeknightmeal