Τετάρτη, 20 Ιανουαρίου 2021

Κέικ Μπανάνας


Κέικ Μπανάνας, 

συνταγή της Μαριέτας Ιωσηφίδου

 


Υλικά που θα χρειαστούμε

·            1 farin up αλεύρι

·            ½ κ.γ. αλάτι

·            4 ώριμες μπανάνες

·            330 γρ. ζάχαρη  (1 ½ κούπα του νες καφέ ζάχαρη)

·            2 καψούλια βανιλίνης

·            4 αυγά

·            220 ml σπορέλαιο (3/4 κούπας του νες καφέ σπορέλαιο)

·            2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 

  • (4 κουτ.σούπας κακάο+3κουτ. ζάχαρη+1κουταλιά σούπας γάλα) 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

·         ΄Έχουμε ανάψει τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.

·         Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και την βανιλίνη

·         Λιώνουμε καλά τις μπανάνες με πιρούνι  ή στο multi

·         Σε ένα μπολ βάζουμε την ζάχαρη και το λάδι και τα ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός για 3 λεπτά, μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά να ενωθούν καλά με την ζάχαρη και το λάδι.

·         Ρίχνουμε στο μείγμα τις πολτοποιημένες μπανάνες να ενωθούν καλά με το μείγμα.

·         Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά.

·   Σε ένα μπολ έχουμε ενώσει καλά τα υλικά (κακάο+ζάχαρη+γάλα) και προσθέτουμε 5 κουταλιές της σούπας από το μείγμα του κέικ. Τα ενώνουμε απαλά.

·         Έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει την φόρμα του κέικ.

·         Βάζουμε το μισό από το  άσπρο μείγμα πρώτα στο κέικ.

·         Προσθέτουμε το μισό από το μείγμα του κακάο

·         Προσθέτουμε πάλι το άσπρο και το υπόλοιπό κακάο .

·         Χαράσσουμε με ένα μαχαίρι την επιφάνεια να φύγει ο αέρας κατά το ψήσιμο.

·         Ψήνουμε το κέικ στους 180°C στον αέρα, για περίπου 1 ώρα.

·         Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 15 λεπτά και το ξεφορμάρουμε προσεκτικά.

Πέμπτη, 7 Ιανουαρίου 2021

Zizi - Beanie Hat - KAL Time

 


KAL in Marieta's Yarnland F/B Group, 

 for Zizi,beanie flair isle hat completed.

 Knitters of KAL are so happy with the result.

Also, Zizi was the inspiration source for more creative items for all of us.  

Thanks to Christina Zourna, Kate Beli, Soula N. Papadima, Chrysa Mavroudi, Ioanna Freri 

for the warm and happily knitting time.

KAL Zizi's time included in the next video 

 

 

 Zizi beanie hat,

Α charming and creative hat made in no time ( fast knitting) and becomes more interesting as the knitting progresses. 

The result is amazing. 

A wonderful, useful and likable gift for birthdays and Christmas.

You can use the rest of yarn from knitted addicts, yarn from your stash.

 Knitted circle of flat. 

 

 


 

Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2020

Spiral Brooch

 Spiral Brooch by Marieta Iosifidou

Crochet, fabric, metal, ceramic brooches with beads, buttons or threads, worn on the jacket, blouses and dresses have always been a favorite accessory of mine.

 The spiral crochet brooch, always stayed in my mind. 

I wanted to create one. Now it's the time of it.  

It’s an easy item, even for beginners in crochet. 

A Super Handmade Birthday or Christmas Gift for your beloved persons.

Abbreviations – US:

  • ·             R: row
  • ·             St(s) : stitch (s)
  • ·             sc: single crochet
  • ·             ch : chain
  • ·             inc : increase
  • ·             dec: decrease

Materials: 

  •  Yarn: You can use any yarn you prefer from weight:  Sport or DK or Light  worsted.
  • In the brooch of photo, I used sport weight, cotton yarn multicolored.  
  • 50grams / 1,74oz   110metr/4,33inc
  • Gauge: 23sts à 4’
  • Crochet hook: 3mm-  D/3
  • A pair of scissors
  • needle to sew the pin
  • safety pin

 Notes: except for the 1st row, all other rows until the last crochet in the back loop through out to create the ridge.

You can use-follow:  the simple handmade by me chart) 

 or read the written instructions - or both together.

Starting: (leaving a length of yarn long enough to weave through & gather one edge and tie off.)

Set up row:  Chain 21

  R1: 

  • make 2sc in the 2nd ch from hook, 
  • continue with 1sc in every ch to last 2chs,
  •  dec,  1ch - turn (total in the row: 20sts) 

  R2: 

  •      dec,
  •     1sc in every st to last st of the row, 
  •      inc., 1ch,- turn,(total in the row: 20sts)

  R3:

  •      inc,
  •      1sc in every ch to last 2chs, 
  •      dec , 1ch - turn (total in the row: 20sts)

Repeat rows 2 &3 for a total of 21 rows.

 We close the last st and leave a long tail of yarn in the end.
Turn the right corner to the left 


Turn the left corner to the right side.
 Just creates the diagonal where the two sides of corners meet.


Join the 2 diagonal sides by sew it as zig zag
Do not cut the yarn

 

Sew around one side of the brooch.
Do not cut the yarn
Pull the yarn, tight. 

Safe the yarn, and
Bring it from inside to the opposite side of brooch.
Sew perimeter with the same way,  
Pull the yarn, tight. 

  

Safe the yarn, waves in end.
Sew the safety pin on the back.
You can add button or beads for decoration on the face of brooch. 

Happy Crocheting Hours